すべては学生のために   学校法人上田佐藤学園 上田情報ビジネス専門学校【公務員・コンピュータ・IT情報処理/経理・医療事務・建築】 長野県 上田市中央 3-7-5 ☎0268-22-0255

12月に入り、日に日に寒さが増してきました。

温かいものを求めて、先日珈琲店に出かけました。

今日は、そこで偶然出会ったチョコレートをご紹介します。

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みなさん、『カカオハンター』というチョコレートご存知でしょうか。

とあるテレビ番組で紹介されていたのを見て知りました。

チョコレートを作るためにカカオを自ら探しにコロンビアの山を何時間も歩き、

幻のカカオを探し求める日本人女性がいるという特集でした。

その方はカカオを探し求めるだけでなく、チョコレート作りまでも自身で行い、

味のすごさも認められ有名な賞を受賞したそうです。

 
そんなすごい?!チョコレートと偶然出会ってしまったのです。

『カカオハンター』という名前も素敵だなと思いました。

カカオを探すところからチョコレート作りに情熱を注いでいる姿を

見てしまったからには買わずにはいられませんでした。

 

こだわって作っているので食べ方にもこだわりがあるようで

お店でこんな紙をもらいました。

①割ったときの音を聞き

②香りを楽しみ

③口の中でゆっくり溶かし、また香りを楽しむ

この手順で楽しむようです。

 

何とも言えないフルーティな香りで口の中がいっぱいになり、

食べ終わった後もしばらく余韻が残っていました。

いつもは甘いものを食べるととまらなくなってしまう私ですが、

このチョコレートは少し食べただけで大満足でした。

私が今回食べたのは、シエラネバダという種類のもので

他にもカカオ70%のチョコなどいくつか種類があるようです☆

機会があったら、みなさんもぜひお試しください。