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京都のお土産の定番といえば、八つ橋ですよね。
発祥は江戸中期といいますから、その歴史は300年以上にもなります。
 
近年、その八つ橋に新しいタイプが登場したそうで、お土産にいただきました。
 
「nikiniki」というお店の八つ橋?です。高級チョコのように、可愛い箱に2つずつ収まっています。
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季節によってデザインが違うそうで、どれも食べてしまうのがもったいないほどかわいらしいお菓子でした。もちろん、見た目だけではなくとってもおいしかったです。ちゃんと?八つ橋の味でした。
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長い歴史の中で、固い八つ橋から生八つ橋が生まれ、あんこなどが挟まったものへと変化し・・・ついにはこんな変り種まで登場してしまうところからも、その人気度合が分かりますね。